“I’GANZINO"

Non poteva mancare tra i nostri vini, un prodotto legato alla tradizione di famiglia. I nonni lo consumavano a tutto pasto perché vino piacevole, beverino, ma allo stesso tempo equilibrato e ricco di profumi.
Prodotto da vitigni di sangiovese, canaiolo, trebbiano, malvasia, colorino. Vendemmiato con metodo manuale nel mese di settembre.
Vinificato selezionando manualmente i grappoli migliori, con diraspatura e pigiatura soffice, fermentazione e macerazione in tini di acciaio inox, nei quali vengono svolti gli opportuni rimontaggi e delestage.
Maturazione in acciaio ed affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 12-14°C in calici che ne esaltino i profumi e l’eleganza.
Disponibile in formato 0,750 l.